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Baumstriezel

Der Baumstriezel

Der Baumstriezel,Kürtöskalács neue Hit in der Gastronomie!

Baumstriezel-1- Kurtoskalacs,Baumstriezel

Damals: Der Baumstriezel,Kürtöskalács,kurtos kalacs, ist ein festliches Gebäck aus dem Szeklerland,sekler cake,das ursprünglich zu besonderen Gelegenheiten aufgetischt wurde: Hochzeiten, Taufen, oder um wichtigen Gästen eine Freude zu machen. Der Backrolle wurde noch von Hand gedreht über einer Feuer- oder Glutstelle. Die ursprüngliche Größe war ca. 30-40-50 cm.

Heute: Der  kürtöskalács erlebt jetzt ihre Wiederentdeckung, ein echter Besuchermagnet! Angepasst auf den heutigen Wünschen, ist etwas kleiner geworden. Statt über dem Feuer backen wir im Spezialofen gebacken, die Backrollen drehen sich automatisch. Auf Events, Straßenfesten, Weihnachtsmärkten aber auch in Gaststuben, Cafés bietet sich ganz besonders an.

 

Bei der Fertigung ist noch Handarbeit im Spiel. Die Kunden mögen es, wenn sie bei der Herstellung zuschauen dürfen. Wie der Teig gemacht wird, in                                                                                    Streifen geschnitten und um die Backrollen gewickelt wird. Dann kann man zusehen, wie sie in den Ofen kommen und goldbraun werden und verführerisch duften. Innen weich und luftig, außen mit knuspriger Karamellschicht und Kono1 Kurtoskalacs,Baumstriezellässt sich spiralförmig abwickeln, so dass man mundgerechte Stücke erhält.

Das Besondere an den Kürtöskalacs natürlich ihr Geschmack und dass man sie vielfältig verfeinern kann,es ist ursprünglich ein süßes TO-GO Produkt.

Traditionell zwar nicht üblich, gibt es inzwischen auch pikante Variationen mit Käse usw. Er wird in jeder Jahreszeit angeboten.

Bei uns erhalten Sie verschiedenste Arten von Öfen, z.B. Gas, Strom und Holzkohle. Wir beraten Sie gerne, wann welcher Baumstriezel Ofen am besten zum Einsatz kommt.

Und das tollste im Baumstriezel-Kürtőskalács-Geschäft:
Als Einsteiger benötigen Sie nur wenig Startkapital.

Wir beraten Sie gerne, wann welcher Baumstriezel Ofen bei Ihnen am besten zum Einsatz kommt und stehen Ihnen auch zukünftig für Fragen zur Verfügung.

 

 

Über uns

 Koplar´s Baumstriezel

Baumstriezel-kurtoskalacs-Ofen-KP10E Kurtoskalacs,Baumstriezel

Der nun über 10-jährige Geschäftsbetrieb der Firma Koplar mit ungarischer Herkunft, spezialisiert auf die Herstellung von Baumstriezel und die Entwicklung und Fertigung von Baumstriezel-öfen.Wir verbinden unsere traditionelle ungrische Kürtöskalács mit modernster Technik. Bei der Planung und Entwicklung  beziehen wir nicht nur unsere eigene Erfahrung ein, sondern zu 100 % auch die unserer Kunden.

Wir haben viel Zeit, Erfahrung und Innovationsgeist in die Entwicklung unserer Kürtöskalacs-Öfen  gesteckt.Wir backen und testen im unserem Eventbetrieb, in dem wir selbst mehrere tausende Gebäck herstellen. Unser Ziel ist diesen besonderen Leckerbissen in Deutschland und in der ganzen Welt zu verbreiten.

Wir sind der vollen Überzeugung, dass unser Erfolg von dem Erfolg unseren Kunden abhängt. Das bedeutet für uns:

Kundenspezifische Lösungen “Alles aus einer Hand”- Service & umfangreiches Fachwissen. Wir möchten denjenigen, die unser Produkt wählen, immer die Sinnvollsten Lösungen bieten.

Vergessen Sie nicht: Sie bekommen nicht nur einen Ofen, sondern werden von uns auch komplett ins Herstellung des Baumstriezels eingefürt.Das bedeutet auch für Sie:                                                                                                                                             Sie können jederzeit auf unseren Rat & Tat zählen und uns jederzeit anrufen.

Wir beraten Sie gerne, welcher Ofen bei Ihnen am besten zum Einsatz kommt und stehen Ihnen auch zukünftig für Fragen zur Verfügung. Sie bekommen nicht nur einen Ofen, sondern werden von uns auch komplett ins Geschäft eingeführt.

Die Geräte erfüllen die EU Richtlinien für Großküchengeräte, sämtliche Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die CE-Norm.

Unsere Geräte haben neben der langen Lebensdauer und der höheren Produktivität, und keinerlei Einschränkung bei den Backeigenschaften durch die individuellen Einstellungen.

In unseren Öfen ist das Umstecken der Backrollen während des Backens nicht notwendig, damit sparen Sie sich im Vergleich zu anderen, ähnlichen Produkten auf dem Markt sehr viel Zeit.

Die Geräte sind ideal für Events, Veranstaltungen, Weihnachtsmärkte. Durch die verschiedenen Einstellmöglichkeiten sind sie für alle Konzepte geeignet.

Das KOPLAR Baumstriezel-System ermöglicht eine kontinuierliche Herstellung im Dauerbetrieb bei einer konstant hohen Leistung.

Falls Sie Interesse haben, rufen Sie uns an, wir beantworten gerne jede Ihrer Fragen.

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