Alle Geräte aus eigener Produktion. Qualität und Innovation

Baumstriezel

Der Baumstriezel

Der Baumstriezel,Kürtöskalács neue Hit in der Gastronomie!

Baumstriezel-1- Kurtoskalacs,Baumstriezel

Der Baumstriezel früher: Der Baumstriezel, Kürtöskalács ,kurtos kalacs, ist ein festliches Gebäck aus Siebenbürgen. Ursprünglich wurde diese knusprige Köstlichkeit nur zu ganz besonderen Gelegenheiten aufgetischt : Hochzeiten, Taufen oder um wichtigen Gästen eine Freude zu machen. Damals wickelte man den Hefeteig in fingerdicken Streifen auf eine Holzrolle und drehte diese dann von Hand über einer Feuer- oder Glutstelle. Mit Liebe gebacken…

Der Baumstriezel heute: Gleich geblieben ist immer noch die Liebe, mit der so ein köstlicher Gebäck gebacken wird. Aber die Herstellung hat sich deutlich erleichtert. Aufgrund unserer jahrelangen Erfahrung ist es uns gelungen, Kürtöskalacs-Backöfen zu entwickeln, die den heutigen Anforderungen in der Gastronomie standhalten können. Zeitloses Design, beste Materialen, hochwertiger Edelstahl und eine bis ins kleinste Detail ausgeklügelte Technik erlaubt es uns zu sagen, dass wir einer der führendsten Hersteller dieser Spezialgeräte sind. Unsere Backöfen finden ihren Einsatz z. B. auf Events, Straßenfesten, Weihnachtsmärkten aber auch in Gaststuben, Restaurants oder Cafés. Sie werden staunen – die Produktion dieses Hefegebäcks an Ihrem Standort kommt einem handwerklichen Erlebnisstand gleich.

Bei der Fertigung solcher Baumstriezel ist noch echte Handarbeit im Spiel. Die Kunden werden durch den köstlichen Duft regelrecht angezogen und sie lieben es, wenn sie bei der Herstellung zuschauen dürfen. Sie sehen, wie der Teig zubereitet wird, wie Sie ihn in Streifen schneiden  und um die Backrollen wickeln. Anschließend können sie zusehen, wie die Striezel in Zucker gewendet und im Ofen goldbraun gebacken werden. Es entsteht ein verführerischer Duft – und nach wenigen Minuten gibt es einen köstlichen Baumstriezel auf die Hand – Innen weich und fluffig und außen mit einer knuspriger Karamellschicht lässt er sich ganz leicht spiralförmig abwickeln.Hm…. Einfach lecker!

Es ist ein typisches „to-go“ Produkt: Es lässt sich nach dem Backen ganz leicht von der Backrolle abstreifen und in eine Pergamentpapiertüte stecken. So kann der Kunde den Baumstriezel ganz leicht abzupfen und genießen.

Was früher eher nicht üblich war, findet heute immer größere Beliebtheit: Der Baumstriezel kann genauso gut herzhaft zubereitet werden, etwa durch einen salzigen Hefeteig, angereichert mit feinen Gewürzen und getrockneten Kräutern und statt in Zucker wird er in Käse oder in einer Käse-Schinken-Mischung gewälzt.

Ebenso raffiniert und einfach lässt sich ein Baumstriezel füllen – etwa süß mit Sahne, Eis, Früchten, Schokolade oder Cremes oder auch pikant mit Würstchen, Sauerkraut, Salat, Fisch, Ei, Käse und Schinken. Das Besondere am Baumstriezel: Egal ob für süße Schleckermäuler oder herzhafte Fans: Der Baumstriezel ist ein Ganzjahresprodukt und erfreut seine Liebhaber in jeder Saison.

Neben unserer jahrzehntelangen Erfahrung im Herstellen und Backen von Baumstriezeln erhalten Sie bei uns verschiedene Arten von Backöfen, z.B. für Gas, Strom oder Holzkohle. Selbstverständlich erfüllen die Geräte die EU Richtlinien für Großküchengeräte, sämtliche Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die CE-Norm. Profitieren Sie von unserem Wissen – wir beraten Sie gerne, wann welcher Ofen am besten zum Einsatz kommt.

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf – wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Und das tollste im Baumstriezel Geschäft:
Als Einsteiger benötigen Sie nur ein geringes Startkapital.

 

 

 

Über uns

 Koplar´s Baumstriezel

Baumstriezel-kurtoskalacs-Ofen-KP10E Kurtoskalacs,Baumstriezel

Der nun über 10-jährige Geschäftsbetrieb der Firma Koplar mit ungarischer Herkunft, ist spezialisiert auf die Herstellung von Baumstriezel und die Entwicklung und Fertigung von Baumstriezel-öfen.Wir verbinden unsere traditionelle ungrische Kürtöskalács mit modernster Technik. Bei der Planung und Entwicklung  beziehen wir nicht nur unsere eigene Erfahrung ein, sondern zu 100 % auch die unserer Kunden.

Wir haben viel Zeit, Erfahrung und Innovationsgeist in die Entwicklung unserer Kürtöskalacs-Öfen  gesteckt.Wir backen und testen im unserem Eventbetrieb, in dem wir selbst mehrere tausende Gebäck herstellen. Unser Ziel ist diesen besonderen Leckerbissen in Deutschland und in der ganzen Welt zu verbreiten.

Wir sind der vollen Überzeugung, dass unser Erfolg von dem Erfolg unseren Kunden abhängt. Das bedeutet für uns:

Kundenspezifische Lösungen “Alles aus einer Hand”- Service & umfangreiches Fachwissen. Wir möchten denjenigen, die unser Produkt wählen, immer die Sinnvollsten Lösungen bieten.

Vergessen Sie nicht: Sie bekommen nicht nur einen Ofen, sondern werden von uns auch komplett ins Herstellung des Baumstriezels eingeführt.

Das bedeutet auch für Sie: Sie können jederzeit auf unseren Rat & Tat zählen und uns jederzeit anrufen.

Wir beraten Sie gerne, welcher Ofen bei Ihnen am besten zum Einsatz kommt und stehen Ihnen auch zukünftig für Fragen zur Verfügung. Sie bekommen nicht nur einen Ofen, sondern werden von uns auch komplett ins Geschäft eingeführt.

Die Geräte erfüllen die EU Richtlinien für Großküchengeräte, sämtliche Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die CE-Norm.

Unsere Geräte haben neben der langen Lebensdauer und der höheren Produktivität, und keinerlei Einschränkung bei den Backeigenschaften durch die individuellen Einstellungen.

In unseren Öfen ist das Umstecken der Backrollen während des Backens nicht notwendig, damit sparen Sie sich im Vergleich zu anderen, ähnlichen Produkten auf dem Markt sehr viel Zeit.

Die Geräte sind ideal für Events, Veranstaltungen, Weihnachtsmärkte. Durch die verschiedenen Einstellmöglichkeiten sind sie für alle Konzepte geeignet.

Das KOPLAR Baumstriezel-System ermöglicht eine kontinuierliche Herstellung im Dauerbetrieb bei einer konstant hohen Leistung.

Falls Sie Interesse haben, rufen Sie uns an, wir beantworten gerne jede Ihrer Fragen.

0049-8196-998-7196

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